In der Verselbstständigungsgruppe Freiherr-vom-Stein-Straße der Evangelischen Jugendhilfe Bergisch Land wurde es am 10. März 2026 kulinarisch: Unter dem Motto „Projekt Pizza-Party“ verwandelte sich unsere Küche für zwei Stunden in eine lebendige Trattoria.
Ein Projekt mit besonderem Anlass
Die Idee entstand direkt aus der Gruppe heraus. Unser 8-Wochen-Praktikant TIM entwickelte das Angebot im engen Austausch mit den Jugendlichen. Doch es steckte noch mehr dahinter: Die Aktion war gleichzeitig Tims Prüfungsleistung. Neben vier Jugendlichen und zwei Fachkräften war deshalb auch eine Lehrerin zu Gast, um das Projekt zu begleiten und zu bewerten.
Mehlstaub, Tomatensoße und Party-Stimmung
Schon beim Betreten der Küche war klar: Heute ist kein gewöhnlicher Koch-Tag! Alles war „party-mäßig“ dekoriert, was sofort für gute Laune sorgte. Statt zur Fertigpackung zu greifen, hieß es diesmal: Selfmade ist Programm.
Gemeinsam rührten wir den Teig an und kochten eine aromatische Tomatensoße nach eigenem Rezept. Danach konnten die Jugendlichen ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Jede und jeder belegte eine eigene kleine Pizza nach dem persönlichen Geschmack – und dabei entstanden teils richtige Kunstwerke.
„Besser als gekauft!“ – Das Fazit der Jugendlichen
Die Stimmung war klasse, und das Ergebnis konnte sich nicht nur sehen, sondern vor allem schmecken lassen. Besonders die Geschwindigkeit und die Freiheit bei der Zubereitung sorgten bei den jungen Menschen für Begeisterung:
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„Schon fertig? So schnell geht das?“ – Staunen über die kurze Zubereitungszeit.
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„Schmeckt ja viel besser als die gekaufte Pizza!“ – Ein klares Urteil über den Genussfaktor.
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„Den Teig kann ich ja so formen, wie ich will!“ – Freude an der kreativen Gestaltung.
Warum wir solche Projekte lieben
Für uns Fachkräfte stand bei dieser Aktion mehr als nur die Sättigung im Vordergrund. Uns ist es wichtig, dass die Jugendlichen Kochen nicht als lästige Alltagspflicht (oder „Bürde“) wahrnehmen, sondern als echte Bereicherung und Freizeitqualität.
Durch das Selbermachen stärken wir die Selbstkompetenz der jungen Menschen. Zu sehen, dass man mit wenigen Grundzutaten ein tolles Essen zaubern kann, gibt Selbstvertrauen und fördert die Unabhängigkeit. Ein rundum gelungenes Projekt, das sicher nicht die letzte Pizza-Party in der Freiherr-vom-Stein-Straße war!